Ingredienti per 4 persone
Pennette 320 gr di pennette
125 gr burro
O,5g peperoncino in polvere
150 grammi prosciutto cotto e crudo ( tagliato a fette grosse perche va tagliato a fiammifero)
70 gr passata di pomodoro
20 gr panna fresca da cucina
Vodka liscia
Procedimento
Rosolate il prosciutto tagliato a fiammifero nel burro e fiammeggiate con la vodka a fuoco vivo, aggiungete la passata e il peperoncino e cuocete a fiamma bassa cosi il sughetto si insaporisce .a fine cottura aggiungete la panna e mantecate le pennette cotte in acqua salata . a piacere potete aggiungere una manciata di parmigiano….
3 commenti:
buonissime le proverò ;)
prova pure e fammi sapere !!!ciaoo
Non mi vedi iscritta??? ma io sì.. :) sono quella bionda ('na vota) ora sono mora ma non mi sono ancora fatta foto, Francesca. Queste penne sono un delirio ! Bravo
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